玄米はカラダに良いか？？

田んぼ一反会って仕事の合間に米を作っています。

「無農薬の玄米はカラダに良いか？」と聞かれたことがあります。

戦前・戦後の食糧難および精米技術が発展していない時代なら仕方なかったと思いますが、現代では副食も充実しているので、あえて食べる必要はないと思います。

無農薬と言ってっも田んぼの環境下では変わってきます。地域の川の水を使用している田んぼ全体で農薬を使わないかまたは、上流の田んぼで無農薬で米作りをしているかで状況が変わります。

下流の田んぼで無農薬と叫んでも上流で農薬を使用していれば意味が無い！

出来るだけ精米して食べるのが良いです。

特に胃腸の弱い方は玄米を控えるほうが良いですよ。